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プロヴァンスへの扉

1年以上

フランスでは1月の第一週目の日曜日に、新年をお祝いるケーキ「ガレット・デ・ロワ」を食べる風習があります。

photo:01



ガレット・デ・ロワはフランス語で『王様のお菓子』という意味で、
1月6日のエピファニーの祝日に家族でガレットを食べます。

パイ生地の中には、「フェーブ"」呼ばれる小さな陶器が入っていて、自分のケーキにフェーブが入っていたら、その日1日王様または女王になるわけです!
そしてその幸運は1年続くとも言われています。

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今回は陶器の代わりにアーモンドが入っていました!


誰にどのケーキを渡すのか?というと、、まず子供がテーブルの下に潜り、切り分けている人が「これは誰のケーキ?」と言うと、子供が「それはママの!」などと言って、均等に分けられていきます。机の下に潜る事で、フェーブが見えない様にするためです。

私も1年で2回フェーブが当たった事がありますが、その年は就職が決まり、結婚式も挙げました。
本当に幸運が1年続くんだな。と思い、それ以来ガレットを食べる時は本気になってしまいます。
photo:03


今回はジョアンのガレットを買いました!とっても美味しかったですよ。

皆さんもぜひお試し下さい!





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明けましておめでとうございます。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

アニス・エ・ソレオウ


プロバンス生活情報

1年以上
クリスマスが終わり早5日が経ちました!
皆さん素敵なクリスマスをお過ごしになったことと思います。

さて、今年のプロヴァンスの食卓はこのような感じでした!

まずは必ず出てくるフォアグラでスタート



バゲットにたっぷりつけ、たまに少量の塩・こしょうをするときもあります。

フォアグラの後には、カスレ(豚肉、ソーセージ、豆を長時間煮込んだ豆のシチュー)と、サラダ、フロマージュ、そしてもちろん「13個のデザート」です!
※食べるのに夢中で写真ありません。。

プロヴァンスのクリスマスには、毎回「13個のデザート」が必ず登場します。


なんで13なのか?
それは、イエスキリストと12人の使途をあらわしているからなんです。
1つずつデザートを食べることで、幸運が訪れると言われています。

そのほかにもプロヴァンスには独自の伝統があります

時代は変わっても、きちんと受け継がれているんですね。




プロバンス生活情報
1年以上
今日はクリスマスイブですね!皆さん、いかがお過ごしですか?

さて、アニス・エ・ソレオウはオープンして12日が経ちました!

沢山の方からオーダーを頂き、誠に有難うございます。

そんな中、オープンした年のクリスマスの記念として、、、、

「12月25日のみ全国へ送料無料」とさせて頂きます。 


*誠に勝手ながら、12/25 0時~23時59分にウェブサイトからオーダーを完了した方のみ対象とさせて頂いております。

http://www.anisetsouleou.com/ 

とってもお得ですので、ぜひお見逃しなく。

それでは、素敵なクリスマスをお過ごしください。


プロバンス生活情報
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以前より、こちらのブログでも記事を書いていたのですが、
本日アニス・エ・ソレオウのウェブサイトをオープン致しました。

http://www.anisetsouleou.com/ (ウェブサイト)

南仏プロヴァンス食材の通信販売事業で、
高品質なオリーブオイル、無添加無着色のジャム、天然のはちみつを販売しています。

商品選びの際には、何度も業者を回り、製造工程を確認し、テイスティングを行ってきました。
その品質は自信を持ってお勧めできます。

ぜひ私たちの商品をお試し下さい。

最後に、この事業を立ち上げるまで色んな方々にご協力いただきました。
この場をお借りしお礼申し上げます。

アニス・エ・ソレオウ

プロバンス生活情報                                       

プロヴァンスへの扉

作者:Anis et Souleou

プロヴァンスへの扉

プロヴァンス出身のフランス人の夫と東京育ちの私。パリも素敵ですけど、プロヴァンスもね!を日本人に伝えるべく、ブログ始めました~~。

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