こんにちは！初めまして。プロヴァンス(83.Var県)の田舎町に住む者です。
プロヴァンス、、、といいましても広いのでどこの街近郊で、など指定されないと
教えてあげられる皆さんもお答えにくいのではないでしょうか？

ちなみに少し大きめの街ならたいてい大型スーパー、ＢＩＯショップ、アジアンスーパー
で醤油は手に入りますよ☆　米は日本米は輸入禁止なので、似ている丸くてもっと小さい米
でカマルグ地方産やイタリア産などがあります。私はそれで代用してますが、まぁまぁです♪

味噌・わかめ　なども近所の小さなＢＩＯショップにありますが日本で作られたわけではない
ので美味しくなさそぉです。。。が、豆腐・みりん・米酢などはなかなかいけました★
アジアン系スーパーですと他にもゴマ油から色々と細かい調味料やインスタントラーメンなども
売ってます。でも味は保障できませんが・・まぁ外国暮らしで贅沢は言えませんしね(笑)

私が知っているアジアンスーパーは、ニース・トゥーロン・マルセイユにはいくつかあります♪
どこかで美味しい食材・調味料が手に入るといいですね！頑張って探してみて下さい★

参考になった